Catálogo Productos
Catálogo Vinos

Noticias

Llega Say Cheese 2017!

SAY CHEESE 2017: la cita anual de Mozzakimozza en Barcelona.

Cuatro motivos para no faltar:

1- Conocer personalmente a nuestros productores

2- Probar sus quesos, embutidos, vinos...

3- Experimentar en nuestra cocina

4- Celebrar nuestro décimo aniversario

Y además...

MozzarellaLIVE! (elaboración de mozzarella en vivo!)

SfogliaShow: descubre cuántas cosas se pueden hacer con una “hoja de leche”

El Gorgonzola Loco!: combinaciones y maridajes sorprendentes

Cata de vinos con la bodega Monte de Fra´

 

LUNES 27 MARZO DE 12 A 20H en Fooditeca

Plaza de Ramon Berenguer el Gran 2/ent1 (Via Laietana) Barcelona.

 

Mozzakimozza partner de la Quinzena del productes Slow Food italians a Barcelona.

MOZZAKIMOZZA ha estat convidada a ser el partner tècnic de la “Quinzena dels productes Slow Food italians”

Del 10 al 25 de febrer tindrà lloc l’event organitzat per la Camera di Commercio Italiana a Barcelona i del Convivium de Slow Food (Barcelona Vázquez Montalbán) que reunirà una vintena de restaurants italians i km0 que oferiran durant quinze dies productes italians baluards Slow Food dins la seva proposta gastronòmica.

L’esdeveniment té com a objectiu sensibilitzar al món de la restauració, tant cuiners com clients, cap a una tria de productes bons, nets i justos.

MOZZAKIMOZZA, des de sempre dedicada a la recerca i sel·lecció de productes gastronòmics italians artesanals d’alta qualitat, ja fa anys que importa productes Baluard Slow Food italians com ara el Vézzena di Malga o la Colatura di Alici di Cetara.

Estem orgullosos de ser el partner tècnic de l’event en qualitat de proveïdor exclusiu dels productes sel·leccionats pels restaurants participants.

La presentació inaugural serà el divendres 10 de febrero i hi participaran Carlo Petrini (fundador de Slow Food), Paolo Casagrande (xef triestrellat del restaurant Lasarte) i Pep Palau (fundador del Fòrum Gastronòmic).

La cultura artesanal identifica los elementos que dan valor a nuestra tradición, dignificando la actividad artesanal como una forma de vida.