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Embutidos Artesanales


SALAME TREDICI LUNE

  • Carne: Cerdo
  • Procedencia: Borgosatollo (BS), Lombardia
  • Caducidad: 60 dias

Como manda la sabiduría popular, el cerdo crece por al menos Trece lunas a partir del mes de agosto, y gracias a una alimentación natural y en libertad, permite recuperar el sabor de los embutidos de calidad y más sanos. Con más de 250kg, el cerdo tiene la carne menos húmeda permitiendo usar menos sal en la elaboración. Proyecto Slow Food Lombardia

Peso: aprox. 0.600gr

 

 

 

 

La cultura artesanal identifica los elementos que dan valor a nuestra tradición, dignificando la actividad artesanal como una forma de vida.